লাউ
Bottle Gourd · Lagenaria siceraria
মাচা পদ্ধতিতে চাষ করা হয়। পুকুরপাড়ের জায়গা কাজে লাগানোর সেরা উপায়।
বিস্তারিত
আমাদের জমি
সবজি চাষ
পুকুরপাড় ও সংলগ্ন জমিতে তিন মৌসুম জুড়ে দেশীয় সবজি চাষ করা হয় — পাড়ে মাচা বেঁধে লাউ-চিচিঙ্গা, সারি ধরে পেঁপে আর বেডে মরিচ ও শীতের সবজি। জৈব সার, কম্পোস্ট ও ফেরোমন ফাঁদই আমাদের প্রধান ভরসা — কীটনাশকের ব্যবহার যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলা হয়।
ফসল
যে সবজিগুলো চাষ করা হয়
মৌসুম অনুযায়ী দেখতে নিচের বোতামগুলো ব্যবহার করুন।
পেঁপে
Papaya · Carica papaya
কাঁচা অবস্থায় সবজি, পাকলে ফল। একবার লাগালে বছরের পর বছর ফলন দেয়।
বিস্তারিত
কাঁচা মরিচ
Green Chilli · Capsicum frutescens
প্রতিদিনের রান্নার অপরিহার্য ফসল। দুই-তিন দিন পরপর তোলা যায়, বাজারে চাহিদা কখনো কমে না।
বিস্তারিত
মিষ্টি কুমড়া
Sweet Pumpkin · Cucurbita moschata
জমিতে ছড়িয়ে চাষ হয়। সংরক্ষণ করা সহজ, তাই দাম ভালো পাওয়া পর্যন্ত রাখা যায়।
বিস্তারিত
বেগুন
Brinjal · Solanum melongena
প্রায় সারা বছর ফলন দেয়। ফেরোমন ফাঁদ দিয়ে ডগা ও ফল ছিদ্রকারী পোকা দমন করা হয়।
বিস্তারিত
টমেটো
Tomato · Solanum lycopersicum
শীতের প্রধান ফসল। বীজতলা থেকে চারা তুলে সারিবদ্ধভাবে রোপণ করা হয়।
বিস্তারিত
ঢেঁড়স
Okra · Abelmoschus esculentus
গ্রীষ্মের নির্ভরযোগ্য সবজি। দুই দিন পরপর কচি অবস্থায় তুলতে হয়।
বিস্তারিত
শিম
Country Bean · Lablab purpureus
মাচায় চাষ হয়। শিকড়ে নাইট্রোজেন জমিয়ে জমির উর্বরতা বাড়ায়।
বিস্তারিত
লালশাক
Red Amaranth · Amaranthus tricolor
মাত্র ২৫–৩০ দিনে ফসল। দুই ফসলের মাঝের ফাঁকা সময়ে লাগানো হয়।
বিস্তারিত
করলা
Bitter Gourd · Momordica charantia
মাচায় চাষ হয়। গরমকালে বাজারে চাহিদা ও দাম দুটোই ভালো।
বিস্তারিত
ফুলকপি ও বাঁধাকপি
Cauliflower & Cabbage · Brassica oleracea
শীতের প্রধান নগদ ফসল। বীজতলায় চারা তৈরি করে রোপণ করা হয়।
বিস্তারিত
চিচিঙ্গা ও ঝিঙা
Snake Gourd & Ridge Gourd · Trichosanthes / Luffa
বর্ষার মাচা ফসল। কম যত্নেই ভালো ফলন দেয়।
বিস্তারিতএই মৌসুমে এখনো কোনো সবজি যোগ করা হয়নি।
পঞ্জিকা
মৌসুম ক্যালেন্ডার
কোন মৌসুমে কোন সবজি — এক নজরে।
| মৌসুম | সময়কাল | প্রধান ফসল |
|---|---|---|
| রবি মৌসুম | কার্তিক – ফাল্গুন | টমেটো, ফুলকপি, বাঁধাকপি, মুলা, শিম, মিষ্টি কুমড়া |
| খরিফ-১ | চৈত্র – আষাঢ় | ঢেঁড়স, করলা, পুঁইশাক, লালশাক |
| খরিফ-২ | শ্রাবণ – আশ্বিন | লাউ, চিচিঙ্গা, ঝিঙা, পুঁইশাক |
| বারোমাসি | সারা বছর | পেঁপে, কাঁচা মরিচ, বেগুন, লালশাক, পুঁইশাক |
পদ্ধতি
আমাদের চাষের নীতি
জৈব সার ও কম্পোস্ট
গোবর, খামারের উচ্ছিষ্ট ও পুকুরের তলার কাদা মিশিয়ে নিজেরাই কম্পোস্ট তৈরি করি।
সাশ্রয়ী সেচ
পুকুরের পানি দিয়েই সেচ দেওয়া হয়। বেড পদ্ধতিতে চাষ করায় পানির অপচয় কম।
সমন্বিত বালাই দমন
ফেরোমন ফাঁদ, হাতে পোকা সংগ্রহ ও সহনশীল জাত ব্যবহার করে কীটনাশক কমানো হয়।
ফসল পর্যায় বদল
একই জমিতে বারবার এক ফসল নয় — পর্যায় বদল করে মাটির স্বাস্থ্য ধরে রাখা হয়।
তাজা সবজি লাগবে?
মৌসুমের সবজি সরাসরি খেত থেকে — স্থানীয় বাজার ও পাইকারি সরবরাহ দুটোই সম্ভব।